Este tipo de tartas son perfectas para el verano. Son sencillas de hacer, suaves, frescas...lo tienen todo. Encima es de esos postres que se preparan el dia antes lo que lo hace mas atractivo ya que te despreocupas el dia de la comida, tan solo de servir y degustar. He intentado usar ingredientes más ligeros, para reducir el coste calórico de la tarta. Y creo que lo he conseguido sin renunciar al delicado sabor de esta tarta. Lo que si os recomiendo es añadir una hoja mas de gelatina porque tal cual yo la hice quedó de consistencia algo blanda. Se podía cortar y comer perfectamente pero me gusta que quede mas consistente. INGREDIENTES: Para la base: 150 gr de galletas sin azúcar 70 ml de leche desnatada Para el relleno: 250 gr de agua 1 sobre de gelatina de limón (de unos 85 gr) 1 hoja de gelatina neutra (yo os recomiendo poner dos) 400 gr de queso fresco batido 0% 200 ml de leche desnatada 40 gr de azúcar Para la cobertura: 1 sobre de gelatina de fresa PREPARACIÓN: Ponemos las g
Hacía varios meses que no participaba en el reto del grupo #elpanperfecto La verdad es que tenia la cabeza en otras cosas y el reto anterior se me pasó- Pero en esta ocasión me apetecía participar. La propuesta de este mes, viene de la mano de Rosa del blog La Rosa Dulce , que sugirió preparar pan Harcha. Me entró curiosidad por este pan, así que investigando por internet, encontré una receta en esta página que venía avalada por la recomendación de una chef marroquí. Recetas hay muchas, pero esta me gustó y me pareció bastante fácil. Es un pan por lo que he leido, que se consume tanto en dulce como en salado. En esta ocasión yo lo probé con mantequilla y mermelada. Pero parece ser que se puede tomar con queso, carne, etc.. Es un pan bastante contundente, no tiene una textura ligera, pero está bueno y si lo tomas acompañado queda mucho mejor. INGREDIENTES: 350 gr de sémola de trigo fina 80 gr de mantequilla fundida 1 cucharadita de sal 3 cucharaditas de azúcar 2 cucha