Cada año llegando Navidad intento preparar algún dulce navideño distinto al año anterior. Siempre tiro hacia lo tradicional porque en eso soy algo clásica: roscos, mantecados, turrones... Este año he hecho varios dulces navideños y claro no podía faltar un turrón. Y me he decantado por este de nata y nueces con una receta muy sencillita y con pocos ingredientes. INGREDIENTES: 125 gr de almendra molida 100 gr de nueces troceadas (a mano o a cuchillo, trocitos no muy grandes) 200 ml de nata para montar 170 gr de azúcar glass PREPARACIÓN: Vamos a poner en el vaso de la thermomix el azúcar glass y la nata y programamos 12 minutos, temperatura Varoma y velocidad 3. Al acabar añadimos las almendras molidas y las nueces picadas y mezclamos 20 segundos a velocidad 3. Vertemos la mezcla en un molde de turrón (el mío es de silicona) y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Podemos ponerle peso encima (un cartón de leche por ejemplo). A las 24 horas está listo para consumir. S...