Juego de blogueros 2.0: Helado de kiwi

Tengo que confesaros una cosa, este mes cuando salió el kiwi como ingrediente principal en #juegodeblogueros, pensé en no participar.

Porque el kiwi es una fruta que yo tomo por aquello del tránsito intestinal, pero que no me causa excesiva pasión.

Fui dejando pasar los dias a ver si me iluminaban las musas pero no llegaba la inspiración. Y así, a lo tonto, llegó el día 27 y había que confirmar la participación.

Y tengo que reconocerlo, no es una receta con muchas técnicas, ni con una elaboración complicada, ni siquiera es creativa, pero es que ¡no se me ocurría nada!

Ahora, eso si, tengo que reconocer que hay dos cosas positivas en este plato, una que es super sencillo y otra que está muy rica. Porque sencillez y sabor no tienen porqué estar reñidos. Y ahora que llega el calor (bueno, llegará...) tener en nuestro recetario este helado tan sencillito no viene nada mal.

Vamos a ver las recetas de mis compañeros que seguro que son estupendas.

Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/...
Carlota: https://articuina.wordpress.com/
Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/
Ana María: https://azucaritodeana.wordpress.com/...
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/
Mónica: http://dulcedelimon.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/...
María: http://minscocina.blogspot.com.es/
Antxon: http://musloypechuga.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/...
Maribel: https://www.picoteandoideas.com/2017/04/30/juego-de-bloguers-2-0-mug-cake-o-bizcocho-taza-con-frutas/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/...
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/...
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/

INGREDIENTES:

350 gr de kiwi (unos cinco o seis)

100 gr de azúcar

200 gr de yogur griego

Para adornar:

1 kiwi

50 gr de chocolate negro

PREPARACIÓN:

Pelamos los kiwis y los troceamos. Los poneos en el vaso de la thermomix (o de una batidora) y lo batimos todo 5 segundos a velocidad 8-10. hay que intentar que el azúcar se triture bien para que no de sensación arenosa al comerlo.

Añadimos el yogur y volvemos a batir 20 segundos a velocidad 4.

En un molde metálico ponemos film transparente dejando que cuelgue por los laterales.

Vertemos la mezcla en el molde y la llevamos al congelador. Cada hora mas o menos lo removemos un poco. Dejamos que se congele unas horas. Yo lo dejé una noche.

Para servirlo, podemos adornarlo con uns gajos de kiwi bañados en chocolate negro fundido, es una mezcla que combina muy bien.

Trituramos los kiwis con el azúcar.