Batido de naranja y aguacate.

   Aunque ya ha entrado el otoño, en Málaga sigue haciendo mucho calor. De hecho hará mucho calor durante semanas, ya que aquí realmente no hace frío hasta bien entrado el otoño. Por eso, aún es normal que comamos platos frescos y bebidas frías.

En esta ocasión, me he sumado a la moda de los smothies, esos batidos fríos de frutas o verduras que llevan algo de lácteo o hielo. Aproveché un aguacate que andaba perdido en la nevera y una naranja. Unos cubitos de hielo, algo de azúcar y nada más. Una bebida nutritiva, cargada de vitaminas y deliciosa.

INGREDIENTES:

PARA DOS VASOS:

1 naranja pelada y sin nada de blanco.

1 aguacate pequeño.

80 gr de azúcar.

4 o 5 cubitos de hielo industrial.

PREPARACIÓN:

Pelamos la naranja y la troceamos. La echamos en el vaso con el azúcar y lo trituramos todo, 20 segundos a velocidad 5-10.

Añadimos el aguacate pelado y los cubitos de hielo, previamente enjuagados. Trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Bajamos los restos del vaso hacia abajo y servimos inmediatamente.

Ponemos la naranja pelada sin nada de blanco y el azúcar y lo trituramos todo. Nos quedará como una crema.

Añadimos el aguacate y los cubitos de hielo enjuagados y trituramos durante 30 segundos hasta que el hielo se deshaga.

¡Y listo! Un batido cremoso, denso, con la dulzura justa y muy saludable.