Recetas Diarias De Comida

 ¡Mirad que cosa más sencilla de preparar para los niños! Se trata de hacer un brownie, el que mas nos guste, darle forma de triangulo y decorarlo como un arbolito de Navidad. Seguro que a los más pequeños de la casa les encantará ayudaros, y si no tenéis niños pequeños, para vosotros, que os lo merecéis. He usaso una receta de brownie con nueces, pero cualquier brownie os puede servir. Os dejo mi receta. INGREDIENTES: 200 gr de chocolate fondant 100 gr de nueces. 90 gr de mantequilla. 2 huevos. 150 gr de azúcar. 75 gr de harina. 1 cucharadita de levadura química. Para adornar: Lacasitos mini, caramelos de bastón, lapices pasteleros (de la marca Dr Oetcker) PREPARACIÓN: Picamos las nueces en la thermomix 2 segundos a velocidad 5 y las reservamos. Ponemos el chocolate troceados con la mantequilla y fundimos 5 minutos, 50º a velocidad 1. Añadimos los huevos y el azúcar y mezclamos un minuto a velocidad 3. Agregamos la harina y la levadura. Mezclamos 1 minutos a velocidad 3. Añadimos ...

  Hace tiempo preparé esta tarta de cuajada y chocolate negro que vi en el blog de    velocidad cuchara .  El recuerdo era tan bueno, que he aprovechado un reto que me lanzaron en youtube para hacerla en video  y publicarla.  Es una tarta extremadamente fácil, no lleva más de diez o doce minutos prepararla, luego la tenéis que dejar enfriar para que cuaje, pero si la preparáis de un día para otro mejor. No es una tarta muy dulce, si os gustan las cosas muy dulces, podéis añadir más azúcar o sustituir el chocolate negro por chocolate con leche. Así tal cual, está de muerte. INGREDIENTES: PARA LA BASE: 170 gr de galletas tipo tostadas (o las que os gusten) 70 gr de mantequilla blanda o fundida. PARA EL RELLENO: 1 tableta de chocolate negro para fundir (unos 200 gr) 1 litro de leche. 60 gr de azúcar. 2 sobres de cuajada. PARA ADORNAR: Fideítos, caramelitos,bolitas de chocolate, virutas de chocolate, nata, etc PREPARACIÓN:...

 Hoy os traigo una entrada especial, un recopilatorio de aperitivos que espero que os sirva para las fiestas de Navidad. Seguro que ya tenéis pensado los menús de estos días, pero si aún estáis indecisos, quizá alguno de estos platos os puedan servir de inspiración.  Todos han sido publicados con anterioridad en el blog, pero si te perdiste alguno ahora puedes ver como se prepara pinchando en el enlace de color rojo.    Empezamos con un  canapé de paté de morcilla y mermelada de pera . Este es un canapé que requiere la preparación previa de los ingredientes principales, el paté de morcilla y la mermelada de pera. Así que si lo preparas unos días antes, puedes montar este canapé en un momento.      Seguimos con  unos  rollitos de jamón y huevo hilado. . Es mi favorito, un deliciosos rollito  de jamón york o pechuga de pavo que combina a la perfección con el dulzor del huevo hilado. Un aperitivo muy navideño.     A este aper...

   En casa gusta mucho la pasta, pero la pasta sin más con tomate frito, de bote, casi siempre. A veces preparo la pasta a la boloñesa o a la carbonara, pero, generalmente, a mis hijos les gusta la salsa de tomate simple. Este fin de semana, tenía en casa invitados, y no quería hacer la pasta de siempre, así que preparé una salsa de tomate a la italiana, con  hierbas aromáticas. La receta es del libro Imprescindible. pero yo he reducido las cantidades de ajo y aceite. INGREDIENTES: 1 kilo de tomates rojos o 850 gr de tomate natural triturado. 1 cebolla pequeña. 1 diente de ajo. 30 gr de aceite de oliva virgen. 1 cucharadita de azúcar. 1/2 cucharadita de sal. pimienta negra al gusto. 1/2 cucharadita de orégano. 1/2 cucharadita de albahaca seca. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el ajo y la cebolla en cuartos y trituramos 7 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreímos 7 minutos, varoma, velocidad 1. Agregamos los tomates sin piel y a cuartos ( o la  lata de tom...

Hace ya un año que me embarqué en esta aventura de crear un blog. Al principio con miedo, poca experiencia y fotos poco preparadas.  Un año después el blog ha crecido, mas de 290 recetas, 2155 seguidores en facebook, casi 450. 000 visitas al blog ... Todo esto merecía una pequeña celebración y pensando que plato preparar, se da la circunstancia maravillosa de la llegada de mi hijo desde Polonia para pasar las navidades aquí. Así que he pensado en esta tarta que es de los pocos dulces que le gustan porque está hecha con sus caramelos preferidos: las pikotas. Ya había hecho esta tarta con anterioridad a abrir el blog, la encontré en la página de   La Juani de Ana Sevilla  y el resultado es espectacular, por lo que os recomiendo que visitéis este blog. Sale una tarta bien hermosa, con unas 15 raciones, para un molde de 26 cm. INGREDIENTES: Base:  170 gr de galletas Lotus (o cualquier galleta que os guste)   30 gr de mantequilla. Relleno: 6 láminas de gelatina 100 g...