Recetas Diarias De Comida

  La batata es uno de los productos estrella del otoño. Junto con la calabaza, las castañas, las setas... Este mes en  #juegodeblogueros han salido las setas y la batata  como ingredientes para realizar nuestra receta. Ya sabéis que cada fin de mes, tenemos que elaborar una receta con el ingrediente que sale en el sorteo. Y este mes han salido estos dos. Yo me he decantado por la batata, un producto que asocio siempre con recetas dulces, y como soy un poquito cuadriculada (y golosa jejeje) he preparado de postre unos riquísimos gofres de batata. Llamarlos gofres es más bien por la forma que le he dado, ya que los he horneado en unos moldes de silicona con forma de gofres, pero si los hubiera horneado en otros moldes les podría haber llamado bizcochitos. De todas maneras, con la forma de gofres quedan divinos. Vamos a ver que han hecho mis compañeros. Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/ Mónica: http://www.dulcedelimon.com Inma: http://entre3fogones.com/ Maribel...

El último domingo de cada mes toca desvelar el secreto del #asaltablogs Ya sabéis como va esto. Marga del blog  Azafranes y Canelas  organiza cada mes este juego donde todos debemos "asaltar" el blog elegido y hacer una versión de una de sus recetas. El blog de este mes es  Pequeños Accidentes , cuya dueña Lola, intercala recetas con historias y proyectos. Un blog elegante y de diseño limpio que es una delicia visitar. Como en todas las ocasiones anteriores, también en este reto es difícil elegir a la primera, pues a medida que vas viendo las distintas secciones te vas enamorando de un plato nuevo. Yo tenía en esta ocasión un objetivo, intentar no cger una receta dulce. Es mi punto débil y acabo siempre "robando" recetas dulces jajaja. Y aunque me he guardado alguna que otro postre, al final me decidí por esta sencillísima pero sabrosa  ensalada de judías verdes con aliño de mostaza . Os recomiendo que visitéis la web de Lola, os va a encantar. INGREDIENTES: 500 ...

   Todos los años acostumbro a hacer con mis alumnos, al menos un taller de cocina. Normalmente relacionados con navidad o Halloween, son épocas que se prestan mejor a hacer platos para niños. Este año para Halloween he elegido una receta que anda circulando por la red desde hace mucho tiempo. Son los famosos "dedos de bruja", que no son más que unas riquísimas galletas de mantequilla que adornadas convenientemente dan la impresión de tener unos terroríficos dedos ensangrentados . Me gusta ensayar antes la receta. Comprobar si es fácil para hacer en el colegio con las herramientas que tenemos allí. Y la verdad es que esta receta de  Velocidad Cuchara  es muy fácil.  El único cambio que he realizado es sustituir la mantequilla por margarina vegetal porque tengo una alumna con intolerancia a la lactosa. INGREDIENTES: para unos 20 dedos 1 huevo y una yema 50 gr de azúcar glass  100 gr de azúcar blanca 1 cucharadita de azúcar vainillado 300 gr de harina de t...

      Ya empiezan a ser necesarios los platos de cuchara.    Bueno, son necesarios todo el año, pero tendréis que reconocer conmigo que en verano cuesta más meterse entre pecho y espalda un potaje calentito. Aunque si sois comilones os dará igual la época jejeje. En cualquier caso, es un plato muy rico y nutritivo que sirve como plato único. INGREDIENTES: 300 gr de garbanzos en conserva 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva 1 patata 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta 1 pellizco de comino 100 gr de gambas peladas 150 gr de hojas  de espinacas frescas  600 gr de caldo de verduras o agua 1 pastilla de caldo de verduras concentrado 1/2 cucharadita de pimentón PREPARACIÓN: Ponemos el aceite, diente de ajo, la cebolla y la zanahoria, todo troceado en el vaso de la thermomix y picamos 2 segundos a velocidad 5 y cocinamos 8 minutos, 120º (o varoma si es la TM31) y velocidad 1. Trituramos 15 segund...