Recetas Diarias De Comida

    Hay muchas maneras de hacer atractivo un plato. Las espinacas son unas verduras cargadas de vitaminas y nutrientes, pero no son un producto muy atractivo. En general, las verduras de hojas verdes tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud, pero pocos amigos. En mi caso, las espinacas, las acelgas, el brócoli, la coliflor...son alimentos que he aprendido a querer de mayor. De pequeña era tan mala comiendo que era impensable que comiera verduras de forma voluntaria. Y no me ha pasado nada por no comerlas, aqui estoy...pero seguro que la anemia que he arrastrado durante toda mi adolescencia se hubiera corregido si en mi alimentación hubiera habido verduras como estas. El caso es que mi madre no era muy creativa con la comida jejeje, porque si se le hubiera ocurrido presentarme las espinacas de esta manera seguro que hubiera picado con gusto jajaja. Ahora que soy yo misma la encargada de mi alimentación  busco a veces la manera de preparar algún alimento ...

    La culpa de esta tarta es de mi hermana.    La pobre no es que tenga la culpa, es que ella me regaló un bote de crema Lotus y había que gastarlo en algo que no fuera comérsela a cucharadas.No sé si conocéis la crema Lotus...es una crema espesa, hecha a partir de las galletas del mismo nombre y es una verdadera delicia. Y se me ocurrió hacer una tarta de queso. Una tarta de queso de las que se hornean, esas que quedan con una textura densa pero deliciosa. Es muy fácil de hacer, básicamente es mezclar todo y hornear. Ya sabéis que yo suelo usar la thermomix, pero os cuento como hacerla también sin ella. INGREDIENTES: 3 huevos 60 gr de azúcar moreno 3 yogures natural edulcorado (unos 350 gr) 75 gr de crema Lotus + 50 gr más para adornar 300 gr de queso fresco batido desnatado 0% 50 gr de harina PREPARACIÓN: Primero vamos a batir bien los huevos con el azúcar en el thermomix 2 minutos a velocidad 4'5. Agregamos los yogures, los 75 gr de crema Lotus, el queso ...

Llegando el buen tiempo empezamos a cambiar nuestra rutina de comidas. Preparamos platos mas frescos, ligeros y saludables, casi todos enfocados a alimentarnos de manera que podamos paliar el calor ambiental. En eso estaba cuando Marga del blog   Azafranes y Canelas  nos comunica que el blog asaltado este mes era  La Cocina Violeta de Carol . Ya sabéis que cada mes jugamos al reto #asaltablogs que consiste en "robar" una receta y versionarla. Echando un ojo al blog de Carol vi varias recetas que me llamaron la atención, pero me quedé con este  Cocktail de cangrejo de Julius  que me pareció perfecta para los calurosos días que estábamos pasando, porque no sé donde vivís, pero aquí en Málaga ya pasamos los 30º algunos días. La receta es sencilla pero muy sabrosa, un primero o un entrante estupendo para el verano. Carol se basa en una receta del famoso cocinero de Canal Cocina Julius, de ahí el nombre. Bueno, que me enrollo, que lo que tenéis que h...