Recetas Diarias De Comida

No se me hubiera ocurrido imaginar que esta tarta estuviera tan buena. La mezcla de queso y tocino de cielo, es fantástica y es una tarta buenísima para quién le gusten estos sabores. Encontré la receta en el blog de  las recetas de mamá  y la he adaptado a la thermomix, de todas maneras sin ella, se puede hacer igualmente. Echadle un vistazo a su blog. INGREDIENTES: PARA EL TOCINO: 250 gr de azúcar. 125 ml de agua. 6 yemas de huevo. 1 huevo. Caramelo líquido para el molde. PARA LA TARTA DE QUESO: 1 tarrina de queso philadelphia  (200 gr) 2 huevos. 1 brick de nata para montar (200  ml) 50 gr de Azúcar. 1 cucharadita de maicena. 100 ml de leche. PREPARACIÓN: Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, 15 minutos, 100º, velocidad 2. Sacamos a un bol y dejamos que se enfríe. Una vez frío, echamos las yemas y el huevo en el vaso y sin programar ni tiempo ni temperatura batimos a velocidad 2. Por el bocal, vemos si las yemas están bien mezcladas y agregamos el alm...

  Tengo unas amigas que valen su peso en oro. No solo me acompañan en el trabajo, sino que en la vida diaria son un maravilloso apoyo. Y como saben la ilusión que le pongo a esto del blog, siempre que pueden me recomiendan recetas, me animan o me regalan cosas. Esta vez ha sido un lote completo de cosas para usar en las fotos de mis recetas, una cañitas decoradas, copas, bols, manteles, servilletas... todo me ha encantado, pero lo que más, este sello para galletas en forma de corazón.  A ellas, Rosi, Susana, Elena y Toñi les dedico esta receta. La receta la saqué del blog  Mas dulce que salado , es una receta básica de galletas de mantequilla. La he preparado tal cual, pero adaptada a la thermomix. INGREDIENTES: 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr de azúcar. 400 gr de harina. 1 huevo. 1 cucharadita de azúcar vainillado (yo he usado un azúcar con sabor a manzana asada) PREPARACIÓN Batir la mantequilla junto con el azúcar un minuto a velocidad 3 ½ , hasta o...

Este pastel de atún es una delicia de palto que se sirve para untar en tostadas. Se prepara en un minuto y se hace en el micro en diez. Súper fácil, de los de echar todo y mezclar. Como entrante o picoteo para una cena informal, es una receta estupenda, porque la podemos preparar el día antes y despreocuparnos. Cunde bastante y sale un buen pastel de tamaño, o dos medianos. Encontré la receta en el blog  las recetas de mamá , y  la he variado un poquito. Si queréis ver la receta original, pinchad en el enlace. Os dejo mi versión de la receta. INGREDIENTES: 3 huevos. 1 brick pequeño de nata de cocinar. 3 latas de atún. 1 lata pequeña de pimientos de piquillo (unos 80 gr) 8 palitos de surimi. 50 gr de tomate frito. Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los huevos, la nata y el tomate y batimos 30 segundos a velocidad 3. Agregamos el atún escurrido, los pimientos también escurridos, los palitos de surimi troceados y sal y pimienta al gusto. Mezclamos muy bien 30 segundo...

   Este es el otro postre que preparé para la cena que tuve con unos amigos.  Hice también un   brownie con mousse de turrón , que salió de lujo y esta panna cotta de caramelos de café.  La idea original era hacerla con caramelos de café con leche, tipo Werther's, pero no sé que pasó que cuando los compré no me di cuenta y cogí dos bolsas de caramelos de café. a secas. por lo que el resultado final del postre varió considerablemente, al menos para mí, que no soy cafetera. Pero si os gusta el café, café, este es vuestro postre, porque queda una panna cotta con un intenso sabor a café y encima sin nada de azúcar, porque los caramelos eran "sin azúcares añadidos". No me disgusta del todo como quedó, y eso que es difícil de desmoldar, yo creí que con la cantidad de gelatina que lleva, quedaría más cuajado, pero aunque se puede cortar bien y tiene la consistencia de un flan, el desmoldado fue toda una odisea. Saqué la receta de  foodtografía , per...